|
|
Lamb's Stew
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr lamsvlees, 2 el boter, flesje tomatensaus, 250 gr champignons, 1 dl sherry, 1 knoflookteentje, 0,5 dl honing, 2 el ketchap(zoute).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes en bak deze bruin in de hete boter. meng intussen de tomatensaus met de in plakjes gesneden champignons, de honing, de sherry, de ketjap, en het gesnipperde knoflookteentje. giet het overtollige vet van het vlees en voeg het tomatensausmengsel toe. laat de stew 3 kwartier zachtjes sudderen, schep hem af en toe om.
|
|
|